吃瓜群众，拿好你们的小板凳，磕起瓜子，我们来看一出撕逼大剧！

说到吃，中国人没服过任何人，作为食物链顶端的人类，作为吃货人类顶端的人类，中国人向来不惧任何能吃的东西，在中国人眼里，东西就分两种，能吃的和不能吃的，别无其他。可是，这几天虹鳟鱼跟三文鱼之争让站在吃货顶端的中国人犯难了。能让我们困惑的食材，到底是何方神圣呢？
科普一下，来至百度。虹鳟鱼，Oncorhynchus mykiss(Walbaum, 1792)，是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼类。虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼。因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹，似彩虹，故名。原产于北美洲北部和太平洋西岸，主要生活在低温淡水中，对养殖水域的水质要求较高。虹鳟是一种食用鱼，被移入多个国家，但在一些地区成为了入侵物种。
三文鱼（学名Oncorhynchus），其英语词义为“鲑科鱼”，三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属，属于冷水性的高度洄游鱼类  ，所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。鲑科鱼中的鳟属鱼有两种：海鳟和虹鳟。原产于挪威、美国等国家。 三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
说说我自己的理解。虹鳟鱼是淡水鱼，冷水鱼类，食用鱼类。三文鱼是海鱼，挪威的最好，可以生吃的食用鱼类。
争执的焦点主要集中在虹鳟鱼到底能不能生吃？因为虹鳟鱼在我国养殖的历史已经有几十年了，七几年就在国内养殖，现在已经是一种很成熟的经济鱼类。应该很多人靠这个在谋生。说到谋生，中国人的谋生手段近几年也变得越来越极端，只要能发财，才不管采用什么手段，卖的是什么，只要能多挣钱就好。虹鳟鱼如果不跟三文鱼勾搭上，价格不会这么高，只有跟三文鱼勾搭上才会有价值。问题是，不但要勾搭上，还要取而代之，这就是商家的阴险了。
淡水鱼类比较容易感染寄生虫，所以一般的淡水鱼类不适合生吃，可是如果虹鳟跟三文鱼勾搭上，就一定要突出三文鱼的特性，三文鱼是可以生吃的，世界公认的生鱼片最好的食材。说到这里，岛国是生吃的行家，他们认为，可以生吃的三文鱼只有挪威的三文鱼可以生吃，其他地方生产的三文鱼都不是最好的生吃三文鱼，至于能不能凑合吃，岛国一般不凑合。
由于最近的媒体一直在对这件事情报道，所以我也很关注，另外我自己比较喜欢吃三文鱼，所以第一时间吸引了我的眼球。从最开始的怀疑到清醒，到迷惑，到懵逼，我这几天对这件事已经操碎了心，不知道到底应该听谁的，所以我一生气，把冰箱里的那块不知道是啥的鱼肉腌上烤熟吃了，味道也不错。
关键是现在不知道听谁的好，专家说不能吃，这鱼里有寄生虫，你吃了就犯病，媒体有两派，一派说能生吃，一派说不行，主流媒体就在里面和稀泥，今天这个专家说没事，明天那个专家说不行，搞得我一个头两个大，到底应该听谁的。按道理说，专家应该有发言权，并且给我们带一个权威的说法，可是这么多年专家的嘴跟妓女的贞操一样，甭管说什么，大家都持怀疑态度，媒体，从来都没有为老百姓说过真话，他们只为某些利益团体发声。可怜的老百姓，我们这些吃货，这几天看到平日里可以大快朵颐的生鱼片，眉头皱成一个疙瘩。
我问过一个做水产的哥们，他卖的到底是啥鱼，他跟我说，是虹鳟，但是我要是想吃正经三文鱼，他也有，没有那么紧俏，只是虹鳟冒充三文鱼利润来的更高一些，能多赚钱。看来赚钱永远是第一位的，一切为了钱，利益是丧失道德观念的推手。当然他也告诉我，虹鳟没事，生吃也一样，口感差点，没啥事，三文鱼那么老贵，不是谁都能吃得起的。问题是我这么多年一直以为自己吃的就是三文鱼，并且按照三文鱼的价格付的费啊，看来价格我是能承受得了的，没问题。这就是底层老百姓的悲哀，没有分辨能力，没有消息来源，只能凭自己的判断，等到哪天他们内部出现纷争了，才是我们了解真相的时候，如果他们一直团结，我们就一直可以被蒙在鼓里，任凭他们，拿着巨大的鼓捶，咚咚的擂我们。
这么多天了，也没有一个让人信服的真相出来，看来他们还要继续撕逼下去，他们在等我们疲劳，就像是用手掰铁丝一样，弯来弯去，弯的我们头脑发热，神情涣散，终于耐不住了，断了，撕逼就结束了，我们不再关心到底虹鳟能不能生吃，也不再关心哪里的三文鱼口感更好，以后只要是鱼，腌上，烤了再说。