大胃王的前世今生

前些日子，央媒发布了一个倡议，要求大家不要铺张浪费，提倡勤俭节约，去饭店不要大盘子大碗的上，少点菜，别吃一半扔一半的挥霍。这个提议我肯定是赞同的，单纯从勤俭节约的角度出发，这个倡议确实很好，毕竟毫无意义的浪费没有任何必要，尤其是上饭店，三四个人去了，点了一桌子菜，动不了几筷子，剩下的饭菜只有倒掉扔了，造成大量的浪费。辛苦挣的钱进了垃圾桶，看着让人心疼。

倡议发出后，首当其冲被口伐笔诛的就是现在各个直播平台上面的大胃王主播们，这些大胃王们胡吃海塞，一个人吃掉十几个人的饭量，还有的美食主播，一口大锅蒸整只牛，整只羊的节目，确实很吸引眼球，但也造成了很大的浪费。什么时候这些大胃王们开始走上直播平台的呢？是谁带领了这些大胃王们的崛起呢？

美国华盛顿地区有一个吃汉堡比赛，目的是为了迎接美国的独立日，比赛的内容就是谁能在最短的时间内吃掉最多的汉堡为胜利，因为比赛形式比较新颖，吸引了很多的媒体关注，同时也吸引了各个国家的大胃王们参加，这个比赛就从一个小众的赛事变成了一个喜闻乐见的国际赛事了。因为这个比赛火了，于是便派生出来很多的其他以吃为内容的其他比赛，比如吃鸡翅，吃牛排，还有吃三明治一类的比赛，因为吸引了大量媒体关注，在媒体的推波助澜下，观众也越来越多，这样就推高了赛事的奖金额度，吸引了很多其他国家的选手参赛，这就是大胃王比赛的初始阶段。

越来越多的大胃王比赛，传播到了世界的各个角落，同样也传播到了我们的邻国日本，在国际赛事中，这个国家的大胃王们确实也很出类拔萃，夺得了不少的世界冠军。比如日本的小林健，曾在美国纽约的“国际吃热狗大赛”（Nathan’s Hot Dog Eating Contest）连夺6届冠军。直到2007年败于Joey Chestnut的66个热狗，结束冠军连霸的纪录。这哥们2000年开始参加大胃王比赛，以惊人的速度和其美少年外貌迅速引起关注，被粉丝称为小林王子和大食界的美少年。其后在2001年参加世界热狗快食大赛，以大比分破了当时世界纪录（12分钟25个热狗），创立起自己的世界纪录（12分钟50热狗），开始了长达6年的大胃王霸主生涯。但近年比赛被美国人Joey Chestnut夺冠，期间互有输赢，目前被称为是世界NO.2的大胃王。

如火如荼的大胃王比赛背后是高昂奖金的吸引与大胃王们以生死为代价换来的。2017年3月，美国女孩Caitlin Nelson在参加一场慈善大胃王大赛时，因被煎饼卡住气管不幸当场身亡。而就在同一天，丹佛一男子同样于另外一场大胃王比赛中窒息。当时参赛者Travis Malouff试图在一分半钟内吃掉一个半斤重的甜甜圈。2014年，南达科他州印第安男子Eagle Tail，在当地举办的一场热狗主题大胃王赛中噎住逝世。2018年，前拳击手，阿根廷人Mario Melo在电视直播的大胃王挑战上当场窒息毙命。2016年印尼肯德基赞助的一场吃鸡挑战赛上，一男子因食物哽噎而亡。

为什么会有这么多人前仆后继的参加大胃王赛呢？好玩管饱是一种。另一方面，有利可图。以美国明星大胃王选手Joey Chestnut为例。 Joey Chestnut自2007年开启职业生涯。据可寻奖金记录，至今Joey Chestnut至少已通过比赛获得了150万美金。除此之外还有不少商业代言。 Joey Chestnut自己也推出了用自己名字命名的食物产品。据报道美国明星大胃王日本籍选手小林健于2001进入职业圈以来，奖金累计已达300万美元。并且他的油管频道有960万粉丝，流量收入每日至少6000美元以上。每年一度的内森热狗挑战赛，在美国属第一梯队大胃王比赛，具有一定代表性。内森热狗挑战赛今年总奖金为40000美元。冠军1万，亚军5千，季军2千5。据相关统计，除了那些数不胜数的地方赛，美国全国性大胃王挑战赛每年奖金池约在50万美元左右。
大胃王的前世今生

前面提到过一些职业参赛选手，如Joey Chestnut、小林健等。事实上在美国、加拿大以及日本，大胃王与拳击手、足球运动员等都是一个概念的。大胃王在这三个国家已经非常成熟并且职业化。美国有个体育联盟叫美国吃货联盟（Major League Eating），这玩意和什么职业棒球联盟、NBA是一个概念。美国吃货联盟始于1923年华盛顿。起先是一种混合了民俗的传统，并且食物仅限馅饼。后来不断发展壮大，到了今天该联盟每年都会操办50场全国大赛。2014年，美国吃货联盟操办的一全国性比赛在美国专业体育频道ESPN转播，获得1.6亿收视率和280万观众，成为了体育比赛历史上收视率最高的电视转播。被评为年度收视率最高的电视节目第5名，仅次于超级碗、NBA和世界杯。

除了暴饮暴食造成的健康问题以外，美国不少舆论还谴责大胃王文化会诱导人们浪费食物。美国垃圾回收公司Recycle Track Systems，2020年最新调查报告认为美国是全球食物浪费引导者。美国每年丢弃80亿磅的食物，可以塞满1000座帝国大厦。美国每年丢弃4000万吨加工食物，占总产量的40%，价值1600亿美元。
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所以说不光是我们中国对大胃王们有意见，国外对这些光吃饭不干活的家伙们意见也是颇多的，只不过他们也仅仅是停留在口伐笔诛的阶段，不像我们似的，整点事就要上升到一个道德层面，甚至采取一些手段来禁止别人的行为，比如封禁直播账号，或者说进入饭店对那些大吃二喝的人横加指责，毕竟人家吃饭，虽然点的是多了点，但毕竟还属于个人行为，既不是公款吃喝，也不是白吃白喝，用些行政手段限制别人的行为并不合适。所以我个人认为既然是提倡节约，那就正确的引导食客们自觉建立节约的习惯，是否节约看个人意见，同时树立几个典型，比如公共单位的食堂，行政单位的食堂以身作则，小份菜做起，不要看盘子大小，也不要看点菜多少，就看能否光盘，只要不剩都吃肚里了，那就不算浪费。毕竟改革开放这么多年，让老百姓吃饱肚子是我们的改革初衷。
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节约是增效的好办法，不光是吃饭，还有很多其他的方式可以节约看效益。比如减少豪宅的建设，比如缩小行政单位的办公场所，减少行政费用支出，减少公务车购买，出门不要做公务舱，减少公务出差的补贴费用等等，都是节约的好办法。节约是个好事，需要有典型，要从上到下的引导，火车跑得快，全凭车头带，领导们带头节约，带头践行倡议，老百姓看在眼里，记在心上，慢慢的形成习惯自然就会成为一个节约型社会，一个以铺张浪费为耻的社会。
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这些年我们的生活太好了，好到忘记了节约，忘记了如何节省，忘记了饥饿感，忘记了穿不暖的感觉。提倡节约是个好事，我们都应该大力支持，并且在实际生活中努力的去做到才行，不要口号喊一阵，努力做一会，过不了三天两晌，忘了个干净，回头该干嘛干嘛，继续大吃二喝，铺张浪费，好好的倡议变成了运动，让人觉得我们做事是小毛驴拉车没长劲。
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