四九巡城使|四面八荒海天不同

近日海天味业回应酱油添加剂争议登上社交平台热搜榜单。近期在短视频平台出现一些针对海天酱油添加剂的讨论，称国外售卖的海天酱油配料表上没有添加剂，只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料，而在中国售卖的除了天然原料之外还有较多添加剂。

海天味业一款名为味极鲜酱油（酿造酱油）的配料表中看到，其除了水、非转基因黄豆、食用盐、小麦等常规原料，主要的添加剂是谷氨酸钠、5′-呈味核苷酸二钠、5′-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖，这与大部分网友晒出的海天酱油配料表基本一致。其中谷氨酸钠、5′-呈味核苷酸二钠、5′-肌苷酸二钠等三种配料为调味剂，苯甲酸钠则为常用的食品防腐剂，三氯蔗糖则为甜味剂。

9月30日晚间，海天味业官方微博发布了一则声明，对近期产品添加剂争议进行回应。声明称，部分短视频账号利用大众对于食品安全的关注制造焦虑和恐慌，在网络上制造并且散播谣言，严重损害了公司品牌形象，其言行己构成对公司名誉权的严重侵害。声明指出，海天所有产品都严格按照《食品安全法》生产，并且随时接受国家及各级食品安全主管部门的常态化监督和检查。声明强调，海天所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求。我国对食品添加剂的使用有严格的规定。符合国标的海天产品安全，放心。海天味业表示，针对在事件中悉意造谣中伤海天品牌的短视频账号，己委派专业律师团队调查取证，必将悉意造谣者、传播者的法律责任追查到底。

对海天味业的澄清声明，有网友表示支持，认为食品添加剂是一种改良食品风味的物质，是要做严格毒理学实验的，符合国标添加的就不会危害食品健康，部分短视频账号只是为了蹭流量、博眼球，应该支持民族企业。部分网友则质疑海天味业双重标准。“还是没有解释为什么在日本卖的没有添加剂 ”“没人说你不合规 只是说你添加剂，为什么双标”，网友要求海天味业解释清楚为何国外售卖的海天酱油配料表上没有添加剂。为何国内外的海天酱油配料表不同？零添加剂的食品是否更健康？

海天味业的“头道酱油”“金标生抽”“草菇老抽”等产品，分别推出了有添加剂和零添加剂两种款式。零添加剂相关海天酱油在电商平台均能购买。零添加的海天酱油“0金标生抽”的配料表。其配料表为水、非转基因大豆、食用盐（未加碘）、小麦、白砂糖、酵母提取物等。详情页中标明本产品在生产过程中0%添加防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾）、甜味剂（三氯蔗糖、安赛蜜）、味精、脱脂大豆。从配料表可以看出，这款酱油和抖音网友口中的“日本售卖的海天酱油”一致。除了配料表不同，两款海天酱油在价格上也有略微差异，保质期等方面则相同。

具体差异体现在，如海天官方天猫旗舰店中，一瓶“0金标生抽”的售价为9.9元，而经典“金标生抽”的套餐价（2瓶）为20.9元，相当于一瓶10.45元，有添加剂的酱油价格更贵。在含钠量方面，每15ml（毫升）酱油，零添加剂款含钠量低于1000mg（毫克），有添加剂款含钠量高于1000mg（毫克）。

跟以往任何热搜事件一样，一定会出现各种不同的声音。海天酱油发声明后网友们并没有因为声明而散去，反而因声明中顾左右而言他变得更加群情激奋，大家的矛盾焦点集中在中外产品不同，配料表不同，标准不同，也就是说海天酱油重外轻内，用加了添加剂的酱油卖给国人，却把自然酿造的酱油卖给外国人。中国企业的双标历史悠久，这种帽子扣上一定会引起网友群情激奋，网友的情绪便被自媒体中各种刻意附加的情怀跟目的带着走，所以我强烈建议网友们一定要有自主意识，遇事不决先去超市看看，简单的调查一番后自然会有结论出来，你所关心的一切都有答案。

跟日本美国超市中同款产品在咱们的超市也一样有卖的，你只要买的时候注意一下看看配料表就可以了。上文中我也提到了天猫超市中有的几款零添加海天产品，所以说单纯就事论事来说，海天做的没毛病，网友的关切缺乏认真劲。但是这里有个问题需要问一下，为什么有人会带这种节奏呢？美国的超市日本的超市里面的酱油视频发出来的目的是什么？海天酱油为什么模糊回应而不是明确告知大众他们产品的多元，零添加的产品在国内超市也有卖呢？

最近辛吉飞的爆火让大家对食品安全有了焦虑感，大家对食品安全方面的问题认真关切属于正常现象，但是自媒体投众所好，以点概面，以偏概全的拍一个国外的视频激化国内网友对食品安全方面的焦虑症自然会让其人气大涨，吸上一波粉丝，获得巨大的流量，而海天酱油再明知道自己的零添加同款产品在国内市场也有投放，却不明确回应广大网友的诉求，让大家云山雾罩中继续群情激奋讨伐，在我个人看来似乎想延长热搜热度的目的，靠此方法继续增加品牌知名度，同时在某个时间段一定会正式回应自己产品线中的那几款零添加的高附加值产品，并正式让其成为海天旗下众多产品的领头羊。

这件事情海天有错么？我个人觉得没错，他的产品只要符合国家标准，在国家允许的法律之内售卖何错之有？如果它卖了违法违规的产品大家自然可以讨伐，但是理性看海天没有错，他发的那个声明也没有错，人家没错自然没必要回应，他只是针对那些乱带节奏的人发出声明，自然也没什么毛病。海天没错那么是大家有错么？大家也没错，大家对自己天天吃的东西关切，提要求天经地义，同样也没错，我们是消费者有知情权，对自己的健康有诉求在正常不过了。

那么错在哪里了？错在监管。监管是否出于对大众健康负责的角度对企业真正的严加管理，产品中所附加的添加剂是否完全安全，并有必要添加，如果从口味跟安全的角度出发，到底是口味重要还是安全重要？零添加的产品跟有添加剂的产品到底存在什么不同？为什么国外把有添加剂的产品拒之门外而在国内却大行其道。监管部门需要给广大群众把关，把产品摆在桌面上让大家选择，不管是有添加剂或者没有添加剂都应该告知消费者，消费者的权益谁来保障？是有良心的企业还是被我们寄予厚望的这些监管部门呢？

网友们不要被自媒体带偏，转移了矛盾的焦点，我们该通过这种事情倒逼法律法规针对添加剂的使用出台更加严格的规定，而不是针对企业希望他们变得更加有良心，企业需要用法律法规范他们的行为，把它们的产品在法规之内做得更好，任何从健康角度出发，为消费者负责的态度制定的法规标准一定是合格的，如果任由企业制定标准，任由资本从自身利益角度考虑该如何做事，那么就是不稳妥，不安全的，老百姓也缺乏信任，这种食品安全焦虑症也会继续延续下去。